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La Manzana de Newton
La Manzana de Newton #49
Miércoles, 24 de Noviembre de 2010
La microbiología es un campo amplísimo. Una de sus áreas más nuevas es la microbiología de alimentos. ¿Cómo se detectan bacterias u otros microorganismos dañinos en los alimentos? ¿Cómo se alojan y contaminan un producto? ¿Son todos estos microorganismos perjudiciales para la salud humana? Descúbrelo en un nuevo capítulo de La manzana de Newton.
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